Saturday, March 03, 2018

betapa pedih dan hinanya miskin harta di mata manusia

Hari ini membaca cerita seorang teman blogger yang telah menjadi rakan mukabuku perihal Ayahandanya.  Seorang ayah yang telah kembali kepada PenciptaNya.

Terkesan dengan ayat "betapa pedih dan hinanya miskin harta di mata manusia" membuat aku teringat akan kenangan silam.  Zaman kanak-kanak tambahan pula mempunyai adik beradik yang ramai. Emak walaupun tidak bekerja tetap membantu dengan menjual kuih muih. Makan sekadar yang mampu.  Sesekali bila hari gaji Abah keluar belanja lebih sikit untuk gembirakan kami sekeluarga. Kami tak kacau orang pun, namun ada juga manusia-manusia yang perasan diri mereka ada segalanya berasa tidak senang dengan keluarga kami. Aku ingat lagi ada seorang makcik ni yang berkata kepada Ibuku "kenapa beranak ramai kalau dah susah? Macam p...... Kucing" Aduhai... "Anak kamu yang cacat tu tak payah la bawak berjalan,  buat malu jer"

Memang rasa panas hati betul pada makcik tu. Aku ketika itu dah bersekolah menengah tentulah faham. Mempunyai adik yang tidak normal, kami bahagia jer.  Tidaklah pula kurang kasih sayang kepadanya.

Tapi Emak cuma senyum dan menjawap "Dah Allah nak bagi, terima aje. Ada la tu nanti rezekinya" Memang Emak pun kecil hati dengan hinaan dia itu namun kata Emak kita bukan mintak beras kat dia pun.  Sabar ajelah,  mulut dia biarkan sahaja.  Emas suruh kami jangan bermusuh dengan orang yang menghina kita. Kata Emak lagi esok lusa bila dia dah penat nak mengutuk dia diamlah tu.

Tapi Allah swt tu maha adil,  disebabkan dia tak suka anak emak yang ramai ni,  anak dia hanya seorang sahaja. Setelah bertahun datang pula bertanya pada emak dan minta petua bagai untuk menambah cahayamata "Semua tu kerja Tuhan, tak tahulah petua apa nak bagi"

Sehingga ke tarikh Abah pencen,  makcik itu tidak di beri rezeki dengan anak lain.  Permata hatinya hanya satu yang di tatang bagai minyak yang penuh. Diberi ujian, anak itu selalu menghiris hati ibunya dengan tingkah laku yang tiada bermoral.

Manusia kadang lupa akan nikmat yang Allah swt telah beri kepadanya.

Memori silam yang kekal dalam kenangan.


Thursday, March 01, 2018

Rumah baru - Dari dapur makcik diary.

Seronok rasanya bila sudah ada laman baru untuk berkongsi resepi dan bercerita tentang hal masak memasak sahaja.  Niat dihati agar segala penulisan tentang resepi dan petua di dapur menjadi tempat rujukan anak-anak jika nak memasak mengikut resepi dari air tangan Mamanya ni.  Namun ilmu kan seharusnya dikongsi.  Semoga ianya menjadi pahala untuk diri ini.  Tak baik kedekut ilmu tau....

Nak memasak perlukan ilmu juga ke?  Eh!  Macam tak percaya?  Betullah tu.  Ilmu dari dapur kadangkala turun dari Nenek ke Mak ke Anak ke Cucu.....  Jadi orang perempuan ni,  wajib belajar memasak.  Jangan kau ingat belajar tinggi-tinggi,  kau tak perlu duduk di dapur. Makanan untuk anak-anak dan juga suami biarlah dari air tangan isteri.  Jangan harapkan orang gaji.  Reti?  Biarlah penat sedikit asalkan keberkatan tu ada dan pahala berganda.

Jemputlah singgah di sini ye.
http://makcikdiary.blogspot.my/
Kalau taip blogspot.com pun mesti keluar blogspot.my
Hehe...


Rumah yang dah bersawang ni,  akan di kemaskini juga sekali sekala.  Tempat untuk berkarya dan meluahkan rasa tentulah tak sama.


Saturday, February 20, 2016

Cerita Aida dan handphone

Lamanya tidak menulis di ruangan ini. Ruang yang semakin sepi. Diary yang kosong tanpa berita. Segala yang berada di dalam hati tak sempat pun untuk diluahkan disini. Hidup menjadi semakin sibuk dengan suasana kerja dan alam rumahtangga serta anak-anak yang semakin membesar dan punya seribu satu cerita juga.

Kali ni cerita untuk diary adalah rasa sedih + marah + redha.

Apapun, pastinya pasal hati jugak lah kan. Hehe.....bukankah diary ini luahan hati, buat penawar kenang-kenangan.

Malam Isnin 15.02.2016 si kecil Aida yang berumur 3 tahun 3 bulan lebih sikit tu telah selamat rendam handphone ku dalam baldi.

Huhuhu....sedihnya. Aida memang suka main handphone. Pandai selfie sendiri. Pandai rakam suara dan video juga. Kadang-kadang pandai sungguh hantar whatsapp. Jenuhlah nak menjawap dengan kengkawan pasal whatsapp yang dia hantar tu. Kita ni bila dah jadi mak dan sibuk di dapur, kadang tu kan...lupa nak tutup data dan simpan telefon. Bila handphone tu dah berada dalam tangan dia macam-macam lah jadinya.

Bila di soal siasat oleh abahnya kenapa handphone tu boleh berada dalam baldi. Jawapan dari si kecil itu "Adda nak assuh...." Huwaa... mama ni dah rasa nak nangis dah tapi tak adalah pulak airmata yang keluar. Mungkin hati juga sedang marah.... tapi aku cuba untuk mengawal rasa marah tersebut. Yelah, risau pula nanti jadi kes 'terdera' anak sendiri pulak kan. Kemudiannya, aku asyik berkurung dalam bilik melayan hati yang sedih dan Aida pula tidur diluar malam tu.

Subuh selasa esoknya, en suami memujuk agar aku redha dengan kejadian setelah usaha untuk menyelamatkan handphone menuju ke arah kegagalan.

"Sudah-sudahlah muncung tu....kena redha dengan ujian kecil ni. Berapa lama nak marah"
Dan yang sebenarnya yang paling sedih tu sebab ada gambar-gambar yang belum dipindahkan ke dalam komputer. Gambar-gambar ni umpama diary tanpa tulisan tau. Bila kita pandang, kita akan teringat kejadian masa lampau.

Bila bercerita pada kawan-kawan di tempat kerja ada yang gelak bila mengetahui aida nak membasuh telefon itu. Apa yang kotor pun tak taulah..... Hati masih lagi rasa sedih namun bak kata en suami kena redha dengan ujian kecil dari Allah swt ini.

Ya.....tengah memujuk hati untuk redha dan berlapang dada.









Wednesday, November 12, 2014

Menulislah dari hati.........

Menulislah dari hati.

Seseorang memberikan inspirasi untuk aku menulis, katanya ”Menulislah dari hati”. Sungguh dalam maknanya. Ya, menulislah dari hati tapi apa yang aku nak tulis atau menaip di keyboard ni? ”Mana pergi sajak-sajak dan puisi mu? Sudah sampai titik nokhtah kah? Atau sudah merajuk dengan rentak politik negara yang selalu kau sindir dahulu?”  Terkedu aku seketika.

Aduhai, sememangnya ada ketika perasaan membuak-buak mahu menulis, ilham datang bertubi-tubi Namun selalunya juga ianya terganggu dengan tugasan-tugasan yang tertentu pula. Sempat mencatit sebaris dua, akhirnya ditinggalkan. Ilham pun beku secara tiba-tiba.

Menjadi seorang blogger yang menulis dalam blog Bila Diary Bercerita tidak sama seperti menulis dalam mukabuku. Ya, aku mengaku yang itu. Mungkin sebab mengomel dalam mukabuku lebih kepada catitan peribadi yang dikongsi hanya kepada orang-orang tertentu. Manakala tulisan dalam blog menjadi tatapan umum.

Mungkin hanya kau seorang saja yang rajin menjengah laman BDB ini dan masih cuba memberi semangat untuk aku terus menulis. Menulislah dari hati………..ya, kata-kata itu sungguh melekat disanubari. Akan ku usahakan juga nanti.

Sireh pinang didalam Puan
Mari dimakan orang biduanda
Melayu hebat menjadi tuan
Tertulis dalam sejarah lama


Pantun tu bukan apa-apa ia sekadar peringatan untuk kita kembali membaca sejarah kehebatan orang-orang Melayu terdahulu. Cuba lihat beberapa senarai laman blog yang berkaitan dengan sejarah seperti dibawah. Tulisan dan kupasan dari mereka ini memang menarik untuk diikuti.






Selamat membaca ye. Carilah kupasan mereka dalam laman mukabuku juga. Anda tak akan rugi mengetahui fakta sejarah yang tersembunyi.





Wednesday, November 05, 2014

Bahasa Melayu makin hari makin terpinggir.

Rupa-rupanya, sudah setahun blog ini bersawang. Sepi dan sunyi. Diary membisu tanpa kata. 
Arghhh……. rindunya untuk berceloteh lagi disini, diruang yang boleh ku  luahkan segala isi hati.
Namun apakan daya, kesibukan bertugas dan kesibukan menguruskan anak-anak menjadi halangan utama untukku berbicara. Sesekali mencuri masa yang ada menjengah laman mukabuku dan berkongsi catitan harian dan memberi komentar tertentu dengan rakan-rakan dan taulan.

Untuk kali ini kepada mereka di luar sana yang sempat menjengah laman Bila Diary Bercerita, pernahkah kalian terfikir kenapa bahasa melayu yang dipertuturkan oleh nenek moyang kita dahulu kini terasa begitu hambar?. Orang melayu kita sekarang lebih suka pada bahasa yang  mudah, ringkas dan tepat. Siap bangga lagi dengan pengunaan bahasa rojak. Kononnya modern dan melambangkan status atau taraf hidup mereka.  Hmmmm...... L Bahasa melayu menjadi bahasa rasmi dalam bidang persuratan kepada pihak berkuasa kerajaan. Namun bahasa Inggeris menjadi bahasa wajib bagi pihak bukan kerajaan. Manakala bagi pihak swasta dalam Malaysia ni 99% pengunaan bahasa Inggeris untuk semua urusan. Bahasa melayu makin hari makin terpinggir.

Anak-anak remaja pula lebih selesa dengan bahasa sms. Cuba kalian perhatikan bahasa yang mereka gunakan. Kita yang dewasa ni pun ada ketikanya terikut-ikut dengan gaya mereka terutama bila memberi komentar dimuka buku kan.... Kalau kita cuba bercakap bahasa melayu klasik pada anak-anak remaja ni ’mau pitam’ jawap mereka.

Sayangkan, keindahan seni berbahasa melayu makin lama makin dilupakan orang. Mungkinkah nanti peribahasa serta perumpamaan hanya akan menjadi bahasa kenang-kenangan sahaja sebab orang melayu sendiri pada saat ini ramai diantara kita tidak lagi menghargainya. Mungkin juga tidak peduli pun pada keindahan bahasa itu atau malas ingin mencari maknanya. Orang dahulu walau marah macam-mana pun pada musuhnya tetap berpantun dan berkias bagai. Tak percaya? Cubalah sesekali tengok filem melayu dulu-dulu pasti jumpa adengan seumpama ini.

Orang melayu sepatutnya bangga bila berbahasa melayu kerana itu adalah warisan kita.




Friday, November 08, 2013

Resepi Apam Mekar

Apa yang kita harapkan tidak selalunya menjadi kenyataan.
Belajarlah menerima sesuatu perkara dengan lapang dada.
InshaAllah hati akan jadi lebih tenang dan bahagia.
  
Sebenarnya dalam mood sedih dan hampa ni. Tapi biarlah……..esok lusa, pasti perasaan ini akan berlalu pergi.
  

Teringat pula janji pada Diary ini untuk berkongsi resepi. Hmmm, kat bawah ni resepi apam mekar yang telah dibuat berkali-kali. Senang je membuatnya dan bahan-bahannya pun tak banyak.  

Layan gambar apam dulu ek....   




RESEPI APAM MEKAR  J - guna cawan metrik

2 biji telur – gred B je                
¾ cawan gula halus                  
1 sudu kecil ovolatte
1 cawan ice cream soda F&N 
1 sudu kecil esen vanilla
2 cawan tepung gandum            
Pewarna ikut suka
Paper cup dan acuan kecil


Cara :-

Panaskan kukusan terlebih dahulu.
Pukul Telur + Gula + Ovollate sehingga berkrim – jadi warna putih
Masukkan esen vanilla. – pukul rata.
Masukkan ice cream soda + tepung berselang seli dan gaul rata
Bahagikan kepada 2 atau 3 bahagian, warna ikut suka
Masok dlm bekas dan kukus dlm 10 minit

** Letakkan paper cup dalam acuan kecil2 (acuan lompang atau muffin)
     Letak adunan dalam paper cup tu…

**Kalau xde paper cup, dicadangkan sapu dalam acuan lompang dengan sedikit minyak, baru letak       adunan tadi.





Monday, October 07, 2013

Bingka Pandan dengan Pemanggang Ajaib


Sekadar nak berkongsi resepi. Lagipun dah lama tak update blog kan….

Mula-mula sekali nak ucapkan berbanyak-banyak terimakasih pada rakan blogger – ‘Kak Ja’ yang telah berkongsi resepi bingka dengan kaedah membakar menggunakan alat Pemanggang Ajaib tu dalam FB beliau. Jadinya pada satu malam di minggu yang lepas, semangat la nak mencuba pulak. Wahhh…..memang best resepi ni. Tapi biasalah kan…., ada juga yang ku tukar ganti. Ngeh….ngeh…ngeh….

Bahan2
2 cawan tepung gandum      - (guna cawan metric)
1 cawan gula                    
1 cawan air pandan            
(yg ni aku guna pewarna hijau + esen pandan sikit je)
3 cawan santan                   
(huwaa……. Tinggi kolestrol tu…so, memandai tukar resepi jadikan
 1 cawan santan + 1 cawan susu sejat + 1 cawan air. Tak larat la guna santan banyak sangat)
3 biji telur
½ sudu kecil garam
2 sudu besar mentega
Sedikit bijan (tapi tak letak pun)

Resepi Asal : Masukkan semua bahan kecuali Bijan ke dalam alat pengisar (blender) sampai sebati. Letak sedikit minyak dalam pemangang ajaib tu. Tuang adunan dan bakar

Cara aku plak :-

1) Mula-mula cairkan dulu buttercup tu. Biar sejuk.
2) Pukul telur dgn gula dulu guna whisk je tak payah hancur pun gula tu hanya
    sebatikan aje.
3) Masukkan masuk tepung dan Air pandan + dengan santan sekali. Godek2 dengan  
    whisk sampai tepung sebati dgn cecair…
    Kemudian baru masukkan 1 cawan susu sejat dan 1 cawan air biasa tuh..gaul sebati sehingga         tiada lagi tepung yang berbintil-bintil.
    (Adunan agak cair tau….baru le masukkan buttercup yg dah dicairkan itu + dgn  garam sekali.
4) Letak/Sapu sedikit minyak ke dalam Kuali Pemanggang ajaib. Masukkan adunan tepung  
5) bakar atas dapor dalam api yg sederhana selama 15-20minit. Kemudian terbalikkan   

    kuali pemanggang ajaib secara berhati-hati dan bakar sehingga masak.


Pengalaman bakar bingka dengan pemanggang ajaib:-

Emmmm….. adunan yang mula-mula letak tu penuh sangat kut…so, bila adunan tu mengelegak….ianya meleleh keluar…dan magnet pemanggang pun terbukak…habis dapor jadi sememeh. Eeiiiii…….tak sukalah bab ni…

Adunan yg kedua letak sikit… baru ok.  Kelebihan guna alat ni ialah ianya mempercepatkan  waktu memasak.

Kesimpulannya…… Resepi ni memang best. Tapi kan, kalau nak buat lagi gunakan ajelah acuan bingka yang sedia ada tu. Lagi senang.  Letak semua adunan sekali. Tak perlu asyik nak jengah dapor tu sangat. 

Ok, lepas ni bercadang nak update resepi apam mekar dengan ice cream soda tu pulak. Tungggguuuu.............